As últimas duas semanas foram bastante corridas.
Viajei para Belém no Pará para participar do festival 9º Ver-o-Peso da Cozinha Paraense, depois para Alemanha, para visitar e pesquisar na minha terra natal, e em seguida para Espanha, onde entrei numa cozinha de um dos restaurantes mais cobiçados da ilha de Maiorca. Com tantas experiências e novos contatos vou me aproveitar e escrever nos próximos posts sobre estes assuntos. Interessado? Então não deixe de seguir este blog.
Abraços e até mais,
Chef alemão Heiko Grabolle.
