Em passagem à trabalho em Vitória/Espírito Santo visitei o meu amigo chef Juarez do restaurante Oriundi Ristorante. Provei o bem preparado e saboroso “Filetto con salsa di Porto e funghi freschi”, prato da Boa Lembrança do restaurante, que já está na minha parede junto com a coleção.
E é com alegria, que comunico, que o chef vai participar do 4º Cruzeiro Gourmet da Costa Cruzeiros em 2011. Bem vindo a bordo!
abraços, chef alemão Heiko Grabolle
