Mais um capítulo – Viagem à Alemanha!
Na última semana das minhas férias, duas semans atrás, que visitamos vários lugares fantásticos na Alemanha, entre eles o segundo maior porto da Europa, Hamburgo.
Foi em Hamburgo que vivi 9 meses em 2003, para fazer a minha especialização em instrutor de chef, 0 Ausbildereignugsprüfung e o mestrado em cozinha, o Küchenmeister. Amo a cidade pelo espiríto e pela gastronomia que oferece. Seguem algumas fotos para vocês do passeio no porto e na cidade…
Até mais, chef alemão Heiko Grabolle.
