Quando falo dos cruzeiros que trabalhei sinto que os alunos e colegas de trabalho ficam fascinados, acredito que consigo passar a adrenalina dos momentos. O cheiro do alto mar, da liberdade, do vento fresco, o contato com novas culturas, a pressão da cozinha, o espírito andarilho e vontade de conquistar para sentir o sabor de ter vivido tudo aquilo.
Eu gostei de ter trabalhado e cada vez que lembro reaparece o gostinho de quero mais! Hoje, depois de tantos anos quero dizer que faria tudo novamente. Leia também: 10 motivos para ser cozinheiro/a
Segue abaixo o meu caminho marítimo:
Desejo boas viagens a todos,
abraços, chef alemão Heiko Grabolle.
