Hoje foi o encerramento de mais um Curso de Cozinheiro do Senac na Prainha em Florianópolis/SC.
Como chef alemão tive o prazer de lecionar aulas na disciplina Cozinha Clássica Internacional (Portuguesa, Francesa, Alemã, Italiana), Enogastronomia e Planejamentos de Cardápios. Quero ressaltar aqui que foi uma turma excelente com alunos curiosos e estudiosos, fiquei muito satisfeito com o desenvolimento técnico dos alunos. E mais, praticamente todos já estão integrados no mercado.
Parabenizo a todos e desejo muito sucesso!!!
Abraços, chef alemão Heiko Grabolle.
Segue algumas fotos da turma:
