Nos dias 19 à 24 de julho 2011 acontecerá o 7º Festival Gastronômico de Pomerode – na cidade mais alemã do Brasil. Além de preparar duas apresentações na cozinha show também participarei, ao convite da chef Sandra Carvalho (restaurante La Spezia e Kneipe Schornstein da cervejaria Schornstein), no Box número 7.
Para os interessados já tenho uma boa notícia: farei novamente a famosa sobremesa Waffeln mit Vanilieeis und warmer Rotweinsosse, o nome é quase impronunciável, mas a tradução já dá água na boca: waffle caseiro com sorvete de baunilha e molho de vinho tinto quente.
Seguem abaixo as fotos do cardápio alemão com fotos:
O Festival Gastronômico de Pomerode acontecerá de 19 à 24 de julho. Terça a sexta, das 18h à meia-noite, sábado, das 16h à meia-noite, e domingo, das 11h às 16h.
Entrada gratuita.
Espero vocês lá,
abraços Chef alemão Heiko Grabolle.
