Em um dos passeios durante as férias na Alemanha visitamos o burgo Eltz construído no vale do Rio Mosela que fica ao sudeste do país.
Desde o século XV a família Eltz, até hoje proprietária do castelo, construiu sua residência em estilo romanesco, que acabou passando por várias ampliações e remodelações. É um dos castelos mais bonitos, bem preservados e ricos, tanto em arquitetura quanto em decoração e história daquela época.
É claro que como chef o que chamou mais a minha atenção foi a exposição das louças e a visita na cozinha. Muito legal de imaginar como as pessoas trabalhavam naquela época.
Seguem fotos do interior do castelo e seu tesouro!
Abraços, chef alemão Heiko Grabolle.
