Faz parte da minha agenda lecionar a disciplina “Cozinha Clássica” na Série Semanas Especiais do Curso de Gastronomia da UNIVALI.
Ser chef convidado nos cursos de Graduação e Pós-Graduação me dá a oportunidade de conhecer a nova geração de chefs e estar próximo das novas tendências. (Créditos de fotos: Milton Silveira de Oliveira Jr.)
Para mais informações sobre o curso entre em contato com a Coordenação:
Campus Balneário Camboriú
Bloco 04 – 2º piso
5ª Avenida s/n
Bairro dos Municípios
88337-300 – Balneário Camboriú – SC
Telefone: (47) 3261-1268
Fax: (47) 3261-1301
Ramal: 1268
E-mail: gastronomia.bc@univali.br
Coordenadora
Sívlia Regina Cabral, MSc
Abraços,
