Este ano eu vou participar da Festa Pomerana oferecendo mais um cardápio típico alemão no BOX 7 – DEUTSCHES ECK, o Canto Alemão.
A isnpiração se deu na última viagem que fiz a Alemanha quando na festa da cidade eu relembrei minha infância comendo as salsichas de quiosque: Bockwurst, Bratwurst, Weisswurst, Zwiebelwurst e Currywurst. Feitas de carne de porco e/ou bovina com ervas ou defumadas, estes embutidos carregam tradição, cultura e muito sabor.
Outro prato do cardápio, que é novidade no Brasil, será o Döner Kebab, ou sanduíche turco, que é carne de bovino assado no espeto vertical e servido com o típico molho de iogurte finamente temperado – só de pensar fico com água na boca – que saudade!
Abaixo posto as fotos do cardápio! Aguardo vocês lá para se deliciarem com estes petiscos!
Fotografia: Michel Teo Sin
Food Stylist: Heiko Grabolle
