O Quark (tipo de queijo cremoso) é muito apreciado pelos alemães e faz parte do cardápio diário. Pode ser servido só com pão, pão e manteiga ou mel, pode ser servido com batatas cozidas, com salmão defumado como entrada ou para acompanhar carnes e peixes grelhados. Recomendo experimentar!
Receita de Kräuterquark:
Ingredientes:
- 100 gramas queijo tipo quark.
- 50 gramas queijo minas cremoso
- Ervas como salsa e cebolinha
- Sal e pimenta do reino ao gosto
- 2 pitadas de páprica
- Um pouco de suco de limão
Método de preparo:
Misturar todos os ingredientes até obter um creme homogêneo.Resfriar por 2 horas e servir gelado.
Guten Appetit,
Para conhecer mais receitas alemãs acesse: As receitas do chef alemão | Chef Heiko Grabolle
