A cozinha brasileira é rica em variedades e estilos. Elaborada e refinada nas regiões reflete os hábitos e costumes que o homem criou durante os anos de desenvolvimentos.
Com a globalização, os chefs brasileiros e estrangeiros, o turismo e o comércio crescendo chega à vez do Brasil. Um exemplo disso é o chef Alex Atala, avaliado como o chef número 7 do mundo mostra para todos que a cozinha brasileira impressiona!
Grande parte deste sucesso também se dá pelas novas tecnologias como forno combinado, Thermomix, Paco Jet e cocção em baixa temperatura, entre outros.
Conheça abaixo um pouco mais sobre as novas tecnologias na cozinha;
Mais informações sobre Cook & Chill no site: www.capitalgourmet.com
Abraços e bons estudos,
