Para o evento Prazers da Mesa ao Vivo fui convidado a participar de um workshop com o tema “Aos leitores, batatas”. E é claro que eu aceitei!
Além de ser o maior evento de gastronomia do Brasil o assunto eu conheço bem, e neste caso que me permita o tracadilho “é oh, batata!!!”.
Meu caro amigo Alessander Guerra publicou a entrevista feita após participar do meu workshop, aproveitem a leitura!
http://www.cuecasnacozinha.com
Abraços chef alemão Heiko Grabolle
