Um dos belos passeios que nos fizemos na Alemanha foi visitar os rios Rheino e Mosel.
Além de apreciar as margens de ambos os rios, pudemos ver a cabotagem, principal meio de transporte de mercadoria da região.
Após muitas plantações de uva Riesling pelas encostas, a fruta da região, conhecida pela sua doçura, degustamos um exemplar de 2008 da vinícula Weinkellerei Hatzenport em Mosel, simplesmente fantástico!
Claro que trouxemos algumas garrafas para casa.
Curiosidades: o domínio da cultura de vinho desta região é desde a idade média, por isso da região ser rodeada de burgos. O vinho é plantado nas margens do canal subindo as encostas de forma a aproveitar o sol.
Prost, chef alemão Heiko Grabolle.
