Lista de Expositores Apex por Setor na Anuga 2009Hoje quero apresentar a vocês a maior feira de alimentos mundial – a ANUGA, que acontece a cada 2 anos na cidade de Colônia na Alemanha. A feira acontecerá nos dias 10 a 14/10/2009.
Conheci esta feira a 10 anos quando trabalhei no hotel Hyatt Regency Cologne que fica ao lado do Pavilhão do Evento e nos 3 anos de trabalho no restaurante Alter Wartesaal, que fica do lado oposto da margem do rio Reno desta Megafeira, uma distância de 10 minutos a pé.
Anuga significa para os garçons, chefs e cozinheiros da cidade muito trabalho e a cada 2 anos o processo se repete: hotéis e restaurantes ficam lotados. A cidade se envolve para atender a feira do setor que mais cresce no mundo, pois a feira é direcionado para empresas interessadas em importar, exportar, estabelecer parcerias e atualizar-se em novas tendências do setor de alimentos.
Quando conheci, fiquei tão impressionado com a variedade de assuntos do mundo de alimentos que penso ser um dos eventos que um chef deveria visitar pelo menos uma vez na vida.
No Brasil a APEXBRASIL, Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos é um grande aliado para quem quer participar do evento.
Segue abaixo algumas informações da última edição:
Mais de 130.000 visitantes em 4 dias.
Mais de 6.700 expositores de 95 países apresentaram seus produtos e serviços ocupando uma área de 304.000m².
A ANUGA de 2009 inclui 10 diferentes feiras em uma:
Anuga Fine Food: Produtos delicatessen, gourmet e comida saudável. Anuga Drinks: Todo tipo de bebidas. Anuga Chilled Food: Comidas e peixes picantes. Anuga Meat: Carnes, aves, embutidos… Anuga Frozen Food: Sorvetes e produtos congelados. Anuga Dairy: Lácteos. Anuga Bread & Bakery, Hot Beverages: Pães, doces e infusões. Anuga Organic: Produtos orgânicos. Anuga Catering Tec: Equipamento para serviços de catering & Buffet. Anuga Retailec: Tecnologia e serviços para o comércio varejista.Para mais informações, segue o link: www.anuga.com
