Segue abaixo o cardápio que recebi dos meus amigos de BH.
Do 1ª Festival BH Bom de Mesa da Boa Lembrança, que começa hoje em Belo Horizonte. O restaurante Vecchio Sogno do meu amigo chef Ivo Faria que convida o chef de Brasília William Chen Yen, do restaurante Babel, para fazer uma troca de panelas.
Quem estiver por perto não pode perder essa.
Abraços a todos e bom appetit!
