Trazendo um pouco da cultura culinária da Alemanha para o Brasil, agora nos estamos oferecendo aos clientes uma experiência gastronômica diferente e emocionante. Bem vindo no paraíso das batatas fritas.
O Pommitz, criado pelos empresários chef alemão Heiko Grabolle e Fábio Ricci, é de fato um restaurante especializado em batatas fritas. Com uma proposta inovadora e descontraída, o Pommitz oferece uma variedade de opções de batatas fritas, desde as tradicionais até combinações mais elaboradas e criativas, proporcionando aos clientes uma experiência única e saborosa.
A parceria entre o chef alemão Heiko Grabolle e o brasileiro Fábio Ricci demonstra uma visão empreendedora e uma aposta bem-sucedida em um conceito gastronômico diferenciado.
O nome “Pommitz” é uma combinação inteligente e divertida das palavras “Pommes” e “Fritz”, representando as batatas fritas e os alemães de uma maneira criativa e cativante. Essa fusão de termos reflete não apenas a origem das batatas fritas, mas também uma conexão cultural entre Alemanha e Brasil, agregando um toque de originalidade e identidade ao restaurante.
O foco do Pommitz é oferecer batatas fritas sem frescura, seguindo o estilo de fast food europeu, onde se come em um ambiente aberto e descontraído, promovendo encontros sociais. Os pratos são servidos de forma individual, com opções em cone, box ou Bitz, proporcionando praticidade e rapidez.
O cardápio apresenta uma variedade de opções de batatas fritas, divididas em três categorias: palito, tradicional ou crinkle. Além disso, há os “BITS do CHEF”, que são combinações especiais como Linguiça Blumenau, vegetariano, Almôndegas, Bacon ou Frango frito, cada um acompanhado por seus próprios ingredientes e molhos.
Falando em molhos, o Pommitz oferece mais de 20 opções diferentes, desde os tradicionais como maionese verde e molho BBQ, até os mais especiais com o toque do chef, como maionese trufada, geleia de pimenta, queijo fundido ou molho gorgonzola.
O ambiente do restaurante é moderno, confortável e alegre, com detalhes em madeira e ferro, transmitindo uma combinação de modernidade e resistência. As paredes de ardósia, inox e concreto exposto contribuem para um design atemporal que transmite bem-estar emocional.
A equipe do Pommitz é conhecida por sua extroversão, amigabilidade e rapidez no atendimento, proporcionando uma experiência casual e rápida para os clientes, onde eles podem pedir, pagar, comer e sair se sentindo um pouco mais felizes.
Em resumo, o Pommitz é o lugar ideal para apreciar batatas fritas sem frescura, em uma atmosfera descontraída e acolhedora.
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