Com muito felicidade compartilho aqui para vocês a minha primeira entrevista via podcast.
Aproveito para agradecer ao chef Rodrigo do Vale pelo convite e convido todos a vocês para escutar um pouco da minha carreira.
Sobre o Feijoada Cast: transcende o glamour dos chefs celebridades e abre oportunidade para os profissionais do dia-a-dia. Mergulho em todos aspectos da gastronomia, do chef ao sommelier, do assador ao açougueiro, do fornecer ao comprador e tudo que estiver ao redor e no meio. Por que? Onde? E quando? eles chegaram onde chegaram.
Grande abraço, chef alemão Heiko Grabolle.
